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中国城市未来厨房的设计主张

  • Update:2010-11-02
  • 蒋红斌


二,本文认为提升中国未来厨房设计水平的核心,是要求设计者以“对话”的理性姿态,而非“发烧”的感性情怀来面对未来涌现出的高新科技和网络技术成果。


技术是一把双刃剑,它在改善人民生活的同时,也在扼杀传统文化和人文关怀。人性的回归与呼唤必将以反比的形式呈现在未来社会的建设者们面前,也将成为设计的最大工作内容。正如笛卡尔所说的“‘文明’就好比是‘文化’的杀手”那样,科技在革新厨房的同时,也急速地销毁着我们的文化和悠久的记忆,甚至危害到我们的健康。


譬如,微波炉所引发的电磁波危害,至今一直是西方社会纠结和提防的隐忧;管道煤气所引发的火灾等事故,是现代城市中的一大威胁;不当或复杂的使用方式、控制要领、拆装程序,以及花样繁多的安装步骤与维护成本,还有产品的高度“技术打包”和“零部件整合”带给回收的困难和引发的环境危害等都已成为现代社会难以招架的问题。


现实中,我们可以清晰地看到,一方面厨房中的电器用品和复杂的自动化程度,正刺激着生产企业以高度的热情激发着各种技术力量,无休止地膨胀着他们的产品种类和样式,为扩大利润而扩大生产。另一方面,厨房里的技术堆砌越来越无人过问。正如科尔在其演说中所指出的“人为事物所引发的危机,人们应该有勇气以自己的智慧来解答”一样,未来厨房在与技术对话中的缺失,应当由,也只能由设计来予以回答与支撑。未来的城市厨房将如呼唤“民以食为天”一样呼唤另一种力量,即从“民以设计为天”的人文立场,来与科技对话,进而将技术的成果变为为人类谋福利的手段。

 此款通讯产品,由于过分堆砌技术而导致设计惨败和推出市场

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